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  Liebe Gäste und Freunde,

Ihnen und Euch allen sonnige Sommertage und schöne und genussvolle Stunden im Weiherblasch.

Mit kulinarischen Grüßen
Christel und Johann Kraus
 






Weiherblasch als Ort des bewussten Genusses von
Convivium Nürnberg, Slowfood Deutschland, empfohlen.

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Mittelbayerische Zeitung 12.12.2014

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Der Bayerische Rundfunk beim Weiherblasch

Rezept zu Karfreitag:

Saibling mit grünem Spargel und Sauerampfer-Nuss-Pesto



Mehr Ausschnitte aus verschiedenen Dokumentationen vom Bayerischen Rundfunk finden Sie hier >>



BIO-Aquakultur
Neben unserem BIO-Restaurant betreiben wir seit einiger Zeit eine BIO-Aquakultur. Wir liefern frische, geräucherte und gebeizte Forellen und Saiblinge sowie frische Karpfen an namhafte Wiederverkäufer und Großhändler wie dem Hutzelhof oder ebl-naturkost. Selbstverständlich finden Sie unsere Fische auch auf der Speisekarte in unserem BIO-Restaurant.



















BIO-Restaurant und BIO-Aquakultur Weiherblasch, Vordere Lindau 2 1/2, 92539 Schönsee
Telefon 09674 - 81 69, info@weiherblasch.de






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